Идеална клима. За наплатити вина 2006-11-09 14:45:13

Изградња и реконструкција.

Идеална клима. За наплатити вина

2006-11-09 14:45:13

Добро вино је рођен у винограду. То винограда вино зобов'плетени својим својствима, магичним и мистериозног. Међутим, да раскрылся прави укус од вина, потребно је створити одговарајуће услове за његово складиштење. То је исто тако важно, како да изаберете праву земљишта за гајење винове лозе... Избор сакупљач вино, прави га навијачи се ослањају искључиво на своје искуство и укус. Што се тиче складиштења, онда мора бити у складу униформна захтеве. Иначе вино не ће бити откривена. Поред стварање правих услова за складиштење, ценителям вино једнако важно је узети у руке чашу вина те температуру која је оптимална за одређену врсту. Идеално место за складиштење - подрум. Дрвеће'дрвене кегс или боце обично се ставља на складиштење у самој хладном, тамном, мирном делу подрума, јер вино плаши светлости и топлоте. Из светлости се губи свој укус. У топлом испарава улази у његов састав алкохол. И још, добар подрум мора да има стабилну основу, што искључује чак и малейшую вибрације. Бука проезжающей машине или радних мотор може да уздрма кашмира остатак иде на дну. Али, најважније сачувати кегс на одређеној влажности ваздуха. Ако ће бити превише сува, драгоцено вино испари пре него што им се може уживати. Стручњаци тврде да када су услови за чување вина у боцама побољшава сама по себи. Дакле, све нијансе, карактеристично је специјално опремљеним погребах, репродуковати у климатским вино кабинетима за дугорочно складиштење и температурне вино кабинетима, у којима се вино полако и равномерно постиже идеална температура за служење, у којој је у потпуности приказује свој укус и мирис. При томе су произвођачи сличних апарата (LIEBHERR, GAGGENAU, THOMSON, ИП адреса и др) водити рачуна и о дизајну, тако што расхладне опреме не само атрактиван и хармонично, али често рафинирани облик. За оне који иде у корак са временом, нуде вино хладњаци, направљени од нерђајућег челика. Основне захтеве за складиштење вина - то је оптимална влажност ваздуха, стална температура и одговарајуће услове, то је, пре свега, мирно складиштење, чиме се елиминише било вибрације, и заштита од ув зрачења. Оптималне вредности влажности ваздуха, у којој плута не рассыхается, остајући еластична, а вино дише, у распону од 65% до 75%. У хладњаци, намењених за складиштење наплатити вина, свеж ваздух долази унутра апарата преко лако заменяемый карбонски филтер, а захваљујући циркулише систему хлађења на квалитет ваздуха и даље упорно високо - то је изузетно важан услов у процесу излагања и чување вина. Поред тога, повољна клима за складиштење вина и пружају специјално дизајниран компресора. Одржавање температуре у сталним нивоима су изузетно повољно утиче на произведен да обезбеди проток процеса старења вина. Препоручује температура за складиштење вина, - од +100 до +140 С. Уз помоћ термостата, који се налази на спољној страни кабинета, може да одржава температуру унутар расхладне коморе за вина у распону између +50 и +180, а у цмп, намењени за дугорочно складиштење вина серије Гранд Цру, примењен најновији електронски уређај за управљање - на ком нивоу у распону од +50с до + 220С. Постојање посебног контролног уређаја унутар апарата обезбеђује константну температуру чак и при ниским спољним температурама. Познаваоци доброг вина знају да букет вина (укус и мирис) открива у потпуности само уз одговарајуће температуре. Често црвено вино служи превише топло, а бело - сувише хладно. У превише хладњаче вину укус не може да открива у потпуности. У топлом грешка се осећа само укус алкохола. Дакле, пре него што се до стола, вино треба да доведе до оптималне температуре. То је јак аргумент у корист куповине мультитемпературные кабинета за хлађење вина. У њој вино је довео до жељене температуре полако и равномерно. Карактеристика мультитемпературные кабинета је присуство шест температурне зоне, тако да је много различита вина - црвено, бело, па чак и шампањац - у исто време можете да сачувате када је оптимална за сваку од њих температури. Шест зона уживања, неограничене могућности регулације, оптималан квалитет ваздуха - сви ови услови гарантују служи за сто кривицу његову оптималну температуру. Занимљив детаљ: професионалци служио на табели вино на температури од 1-20С мање него што је уобичајено. Јер вино у стакленој бочици согревается веома брзо. Често брже него што је потребно. Винске боце се морају чувати само у хоризонталном положају. Важно је да плута стално омывалась течности. Тек тада можемо бити сигурни да се вино не осуши година за складиштење. Напротив, постављених вертикално флаширане плуте рассыхается и осыпается, тако да у је формирана између чеп и врат боце јаз у боцу почиње да прожима ваздух. Вишак продире ваздух доводи до тога да вино испарава, његов износ у боци се смањује, а то је вино брзо истрошен. Због подесив по висини полкам обезбедити такви услови за складиштење боца, у којима практично нема вибрација, и вино се налази у пуном миру. Са жељом да се приликом куповине фотоапарата можете да изаберете да не металне, а дрвеће'дрвене полице. Поред тога, полице за боце можете да инсталирате у фрижидеру испод било ког нагиба. Расхладни кабинета вина су оцењивани на велики број боца. Прави вински подруми! Машине серије Vinothek имају ширине од 60 до 75 цм, а посебно економски помагала Гранд Цру имају ширину 66 види Распон модела је прилично широк и пружа могућност да изаберете праву, као што је одвојено стоји, тако и встраиваемую испод цоунтертоп. Фрижидере велики израчунати на чување до 267 боца "Бордо". Вино регали серије Гранд Цру привлаче своје богате функције и веома економичан. Највећи економски опција захваљујући изузетним изолациона карактеристикама и доступност електронске управе је модел ширине 66 види Освајач изузетног укуса заустави свој избор на њу. Унутрашњи простор винског кабинета LIEBHERR запањује својим функционалним карактеристикама и елегантан дизајн. Задњи панел је украшена винове гроздьями - пристојан позадину за остаје у њему вина. Захваљујући присуству унутрашње осветљење може да се размишља о томе да своју колекцију са правом светлу. А подесиве полице од трешњиног дрвета пружају поуздан за складиштење вина без вибрације. Као додатна опрема на моделе Гранд Цру ширине 66 цм долази вертикални стуб, на коме може да се покаже крив или стави отворене флаше. Захваљујући "одржив увлачи полкам да долазе и додатно, фина вина, може и да размотри, и лако да се домогне. Расхладни кабинета GAGGENAU (модел ИК 350 и ИК 360) за вина, сира и цигара, опремљен са суперсовременной систем контрола климе, одликују хај-тек електронски контролисан: електронско подешавање температуре, електронска контрола влажности, дигитални дисплеј, светлосне и звучне аларме. Оба модела могу бити представљени у облику као што је уграђени, тако и соло-техника, уклапање у стандардне дубину кухињског намештаја - 60 цм, и могу бити завршена до панела до дизајну "нерђајући челик". Шпански сликар Салвадор дали са поштовањем говорио: "Онај ко зна да схвати да у уметности уживања, не може да стане вино, а њене тајне". Најновији напредак напредне технологије - за најбоље наплатити вина - да помажу овим тајне исцрпно открива у тренутку уживање у укусу.

ИЗВОР: Кухиње и купатила

Извор: http://stroymart. цом. уа