Домаће коптильня: одличан додатак дачному рекреацију

Упућивање коптильни

Тренутно, постоји много различитих модела коптилень створио својим рукама, које вам омогућавају да кува сличних специјалитета на свом селу парцели. Ми данас желимо да вам понудимо информације о томе како да смокехоусе својим рукама, у најједноставнијем облику. При томе, следећи упутства подацима, на излазу ћете добити модел, који је заједно са мангалом, ће вам омогућити да направите одмор у природи са сим'породицом и пријатељима још више запамти'незапоминающие и спектакуларно. Међутим, за производњу димљена храна у "индустријски" обиму овај апарат је мало вероватно да ће доћи до.

Стога предложио да домаће коптильня је једноставан довољно за израду. У најопштијем облику таква коптильня, које је својим рукама, представља обичан метални оквир, или кофа, "опремљен" чврсто поклопцем. Наравно, то ће бити боље, ако за то да смокехоусе својим рукама, ви сте се одлучили нержавейку. Међутим, и када се друге опције ефекат "производње" неће бити гора: "компликације" ће се манифестовати само да, у основи, одржавање и животни век.

При томе димензије селф-маде коптильни можете да изаберете било. Овде све зависити од оне количине димљена храна које желите да се "одједном": јасно је, да више о'једем димљени м'меса или рибе планирате да се припреме за сваку "посету", нешто већи обим мора да има изворна јединица. Поред тога, за повећање "ослобађање" производ ће бити могуће направити у дизајну не један, већ два, три или чак четири преносиве решеткама.

За обављање постављених пред коптильней задатака неопходно је да се унутар сандука приварить или причврстите други начин цхоцкс. Праве Их на бочним зидовима у циљу да се на податке ногом лежи да можете ставити съемную решетке. Пракса је показала да је приваривать цхоцкс је потребно око средине висине кутије. При томе посебно треба водити рачуна о правилној изради саме измењивим решетке: она треба да буде одговарајуће величине и у идеалном случају, такође би требало да буде од нерђајућег челика.

Не заборавите, такође, и о поклопцу домаће коптильне: као што је већ поменуто, то би требало да буде густа. Као што се види из добијених вам шеме, о'објекат број 1 представља општи изглед домаће коптильни, број 2 - ово је поклопац сандука, број 3 - димообразователь, а број 4 - грил преносиви, који су наслагани производе за пушења. За лакоћу употребе коптильни основан сопственим рукама, саветујемо вам да и на плоче стране фиоке приварить (или да изврши носач закључа) металне оловке које би дозволио да слободно крећу овај агрегат.

Поред тога, стручњаци саветују да приварить у дну фиоке цхоцкс још и за то, да се на њих стави играју са капацитетом за прикупљање масноће, који ће одводити са коптят небо производа. У том случају квалитет примљених димљена храна ће бити већи, јер мирис од сгорающего масти неће бити "стапају" са димом од дрвета.

Примена коптильни

Велики пракса је показала да је као димообразователя када копчении најбоље је да користите ольху. Међутим, добар резултат је постигнут и када се примени дрвета јабуке, вишње и крушке. При том је да подстиче домаће коптильни савршено уклапају као пиљевине, тако и распиленные или нарубленные на довољно мали да чине комади дрвета.

Пуњење уређаја је следећи: на дну кутије треба да закључи димообразователь, а на решетке - производ за пушења. Након тога смокехоусе, створеног вашим рукама, чврсто затворите и ставите га на јаку грејање. Штавише, принцип рада мора да се придржава овако: на дно сандука треба да се загреју пре мери да се налази унутар коптильни дрво је постао обугливаться и створити неопходан за пушио дим.

Густина исти затварање кутија је потребна да би цео дим долази у "дело", а не на ветар. Загревање фиоке при том, може на логорске ватре, у керосинки или на било који стоветоп - гас или електрични. Као што видите, све у ствари, не баш нешто и тешко. Међутим, примена ове јединице у земљи ће моћи да допуни свој одмор лепим копчеными посластицама, изготовленными својим рукама.

Извор: ввв. strоy. sr